Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thà i lan Trà kim chi xào thịt Cách pha chế cách làm cơm rang rau củ quã½t canh bò kiểu hàn cách làm canh bò lẩu canh chua cá xôi gà chè bánh mật bánh kem nhân dâu tây chà bà Đãi sua ngo lam goi salad dà u bọt cà basa mực trộn salad trang điểm đẹp cách làm sứa bi ngo từ thịt bò mam tep bánh pancake kiểu thái Rau mà các món từ thịt heo hoa giấy nuoc cốt dừa món chè dễ làm cach lam dau hu ca tim nuong dau bap chien gion Món bún bò trộn rau tía tô lá chanh trung ga thom ngon chuoi Do dung hoc tap đàng nấu chè khoai môn món ngon với thịt heo cach nau canh muop thit vien nom cu sen ngon Da day đựng chiên gà tẩm dừa nạo bò xào hoa mướp cách làm kimbap canh bí ngòi Cach Lam Che 3 Mau khổ qua trộn miss a cach lam kem sua mùa thu bà nh sandwich Sườn non kho bắp cải xào thịt bằm các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua canh gà hầm củ sen chơi với con món rang Đặc salad hạt dẻ xào cơm với rau củ làm đậu hũ cách làm tôm rang muối sả cach lam banh socola máu động vật món ăn việt nổi tiếng món rim thạch sữa bánh quy vị gừng Món ngon dễ làm bánh rán mặn chiên giòn cách chưng mắm mon bingsu làm bánh gối bánh sandwich bún gạo xào rau câu hương chanh ga sot cay kinh bữa ăn sinh tố củ sen hạt đậu Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà bò xào kim chi đồ ăn hàn quốc mứt bưởi Thói cá rô phi kho măng cu sen sot me cay chan gio ham nuoc tuong Cách làm thạch cua nấu cháo nấm rơm xào pho bo Ha Noi tacos xa lach công thức thịt muối cuộn đậu hũ lẩu mam cocktail chanh bạc hà khoai môn làm mứt mì ý sốt kem thịt gà mứt trái sim trà kem dâu trộn salad dưa leo Khu biến cũ thành mới banh mi dua hau ngon banh sua bun thom ngon chân giò hầm củ sen mat ong chanh mon tom nuong ngon smartphone thit bo rau can bánh bột mì cuốn trái cây bo kho công thức sấu ngâm đường soup bí đỏ thịt cá thu kho kiểu hàn